Al final me he instalado el Plesk bajo Debian (una maravilla) pero claro en las distribucciones de OVH viene la IP para sincronizar la hora mediante NTP si alguien es tan amable de decirmela se lo agradecería mucho
(Servidor > Hora del Sistema > Hora de Red)
Creo que es esta 213.186.33.99 (
http://guides.ovh.com/ServeurHeure) pero no estoy seguro.
Un saludo